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专家访谈
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实锤了！上中医、上交大和上科大联合研究：多吃柑橘类水果能延缓衰老、延长寿命！
6月8日，上海中医药大学黄诚、上海交通大学曹禹及上海科技大学朱焕乎共同在《Nature Communications》发表题为“Pregnane X receptor agonist nomilin extends lifespan and healthspan in preclinical models through detoxification functions”的研究论文，该研究通...
中国近8万人研究表明每天多吃100g水果，可预防糖尿病！
近日，一项近8万人的研究表明，较高的新鲜水果摄入量以及摄入频率可以预防T2D的发生，特别是在NGT中，但在糖尿病前期则不能，即增加新鲜水果的摄入量，以预防正常血糖人群中的T2D。 https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-022-02998-6 研究背景 01 膳食新鲜水...
“水果大荟集”，一览各式水果的神奇抗癌治病功能
葡萄 葡萄，著名水果，可生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。 2022年7月5日，由来自西新英格兰大学的研究团队发表在《Food》杂志上的一项研究表明，当与高脂肪饮食共同给药时，食用葡萄具有调节肝脏基因表达、预防氧化损伤、诱导脂肪酸代谢、改善 NAFLD 和延长寿命的潜力。 https://w...
柑橘类水果可以预防由肥胖引起的心脏病、肝病、糖尿病
橙子和其他柑橘类水果对人体健康有益，因为他们富含大量的维生素以及活性成分物质，如抗氧化剂，可以帮助人体保持健康。当前，一组研究人员通过小鼠实验发现，对于长期饲喂西式高脂肪饮食来说，柑橘类水果中的活性成分能够预防由肥胖引起的相关疾病。 研究者们将该研究...
什么？研究：多食柑橘类水果或可引发皮肤癌
据英国《每日邮报》6月30报道，一项最新研究发现，食用某些柑橘类水果或可引发最严重的皮肤癌黑素瘤。布朗大学皮肤病学教授阿布拉尔·克尔仕(Abrar Quershi)称，尽管并未确定柑橘类水果一定会导致黑素瘤，但其中所含补骨脂素和呋喃香豆素会使人体皮肤对太阳更为敏感，导致致病几率大增。 克尔仕博士实验团队分别对63000名女性及...
IJO：吃水果减肥的科学依据
近日，来自华盛顿州立大学的研究人员发现浆果、葡萄和其他水果能够将多余的白色脂肪转化为消耗卡路里的米色脂肪，这为肥胖的预防和治疗提供了新的策略。 在该项研究中，研究人员给小鼠饲喂了高脂饮食，并将小鼠分为两组，其中一组给予白藜芦醇处理，剂量相当于人类每天摄入12盎司的水果，一段时间后，给予白藜芦醇处理的高脂饮食小鼠其体重的增加比对照组小鼠少40%。 ...
多吃水果蔬菜或可有效降低骨质疏松症的风险
一篇发表在国际杂志Osteoporosis International上的研究论文中，来自萨里大学的研究人员发现，在水果和蔬菜中含量丰富的钾盐（碳酸氢盐和柠檬酸盐）在改善个体骨质健康上扮演着重要的角色；在骨质吸收过程中往往会发生骨质分解，而本研究首次揭示了钾盐可以减少骨质吸收，进而增加骨质强度。 研究者Helen L...
基因打印技术之“蜜桃计划”：让女性私处变水果味
在这个强调自由的世界上，言论自由和集会自由已成为国际社会广泛认可的两种基本权利，那么，让隐私部位馥郁芬芳的自由呢？ 本周在加州举行的Demo Conference科技大会上，生物科技公司Cambrian Genomics和Personalized Probiotics的创始人Austen Heinz和Gilad Gome就这一问题发表了他们的看法。在他们的设想中...
规律进食水果蔬菜可以防癌：香蕉能够预防肾癌
瑞典的科研人员最近的一项调查结果显示：大多数包含有多种多样水果蔬菜在内的食谱能够帮助人们远离肾癌。该研究针对了6万多名年龄在40-76岁之间妇女的饮食，并且进行长达13的跟踪记录。 在进行了年龄、体重、吸烟史等因素的考虑之后，他们发现水果蔬菜的摄入量越大，患病的发病几率就越低。例如，每天吃6...