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J Agric Food Chem：紫檀芪或可作为治疗肥胖的潜在疗法
2014-10-31
紫檀芪（Pterostilbene）是同白藜芦醇同属于一个家族的酚类化合物，其在多种食物中都存在但含量非常少；近日来自巴斯克地区大学（University of the Basque Country）的研究人员通过研究发现紫檀芪可以减少小鼠模型机体脂肪的堆积，其或许可以降低诸如糖尿病等疾病的风险，相关研究刊登于国际杂志Journal of Agricultural and ...