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专家访谈
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央视：转基因大米曾两次在华进行试吃试验
<blockquote>白岩松：今年8月份，美国一份科学杂志发表了一篇论文，说转基因大米对儿童补充维生素A十分有效。没想到，这篇论文一发表，迅速在我们身边引起轩然大波。为什么？因为论文内强调2008年在中国湖南省一所小学内，曾有几十名儿童食用了富含胡萝卜素的转基因大米，此为论文的重要证据。这可不得了，第一，这种转基因大米没有在世界任何国家上市，第二，未经中国农业部批准，第三，是实验就有...
多吃蓝莓可以治高血压
在生活中，高血压可以治愈吗一直都是大家特别关注的，通常要想达到根治的效果是特别困难的，但是如果患者科学的治疗，那么是可以大大改善生存质量的。吃得健康也是不可忽略的一个高血压的治疗方法。有研究表明，多吃蓝莓可以有利于高血压治疗。 <!--more--> 平时，高血压怎么治最好是一个倍受关注的问题，其实取得最佳的降压效果并不难，积极调整饮食就能有效的辅助治疗。英美研究人员合...
多吃粗粮面包可预防糖尿病
专家指出，糖尿病近年来也出现了年轻化的趋势，很多儿童患上了糖尿病。这与平时的饮食方式以及生活习惯有比较密切的关系，有时候家长出于溺爱心理而不对孩子的饮食进行控制和引导，导致儿童出现一些肥胖病症，给糖尿病疾病提供了不少机会。 平时比较胖的儿童可以通过多吃粗粮面包来补充镁元素，降低II型糖尿病的出现，这是因为儿童糖尿病的发病因素主要是由于患者体内镁的偏低，通过 补充血镁可以有效的保护胰岛素功能。...
吃蛋黄的危害与吸烟一样？！
据加拿大西安大略大学的一项研究报道，吃蛋黄所增加的动脉粥样硬化风险可能与吸烟类似。主持研究的David博士指出，吃蛋黄可促进颈动脉斑块的形成，这是心脏病和中风的重要风险因子。蛋黄中富含的胆固醇可能是造成危害的主要原因 <!--more--> <h1>For Atherosclerosis Risk, Egg Yolk Consumption Almost As Ba...
吃猕猴桃嚼嚼籽 降血脂
猕猴桃的营养极为丰富，被誉为“水果之王”。很多人都对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容小视。 猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸...
NEJM：吃巧克力或与获诺贝尔奖有关
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23岁女白领午餐常吃凉皮麻辣烫 被确认患胃癌
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