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专家访谈
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颠覆认知！吃小麦导致乳糜泻？大错特错！
据有些流行病学专家估计，麸质过敏世界范围内受累及的人数可达1/330~1/800，然而现在诊断的人数远远低于此。到底是什么引发了麸质过敏呢？过去我们一直认为是麸质，但是一项研究告诉我们：这是果聚糖造的孽！ 很多人在吃完小麦等食物之后，会出现“乳糜泻”。这种痛苦一度折磨着许多人，也因此引发了一轮追逐“无麸质”食物来寥补自己空虚的胃。 ...
AJPGLP：乳糜泻治疗新希望！唾液常见细菌立大功
近日，刊登在国际杂志American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology上的一篇研究报告中，来自波士顿大学的研究人员通过研究从人类唾液的细菌中分离出了一种特殊酶类，这种类没或许可以帮助治疗一种敏感性肠病—乳糜泻（celiac disease，CD），当个体摄入谷蛋白时就会诱发机体产生自身...
ImmusanT获1200万美元开发乳糜泻疫苗
剑桥生物技术公司ImmusanT声明表示，其已筹集1200万美元用于发展其midstage计划，开发一个新型肽链型治疗疫苗来预防乳糜泻。 这家生物技术公司表示由Vatera医疗合作伙伴机构提供的这笔资金将用于建立NexVax2二期研究，NexVax2是一种针对谷蛋白不耐受患者的免疫疗法。目前，谷蛋白不耐受患者只能通过不食用谷物和任何...
Proteome Research：无谷食物真的是乳糜泻疾病的关键因素么？
虽然非谷蛋白食物是一种健康时尚趋势,但它们是患乳糜泻疾病的关键因素。虽然谷蛋白是这些病人引发健康问题的主因,但可能不是唯一的原因。科学家们在ACS的《蛋白质组学研究杂志》上报道,患有乳糜泻疾病的患者对非谷小麦蛋白类食物有反应。该结果可以帮助科学家更好地理解这种疾病是如何运行的,并找到怎样治疗的方法。 Armin Al...
Am J Gastroenterol：胃肠炎可能诱发乳糜泻
最新研究表明，食源性传染性胃肠炎可能是某些乳糜泻的发病诱因，这可能部分解释了目前自身免疫系统疾病发病率升高的现状。 该文发表在5月15日的《美国肠胃病学》杂志上，作者是军队研究人员以及来自梅奥诊所的乳糜泻专家Joseph Murray博士。研究受试者为1999年到2008年美国武装部队的现役人员，随访总数共计1370万人年。乳糜泻的发病率从1999年的1.3/10万到2008年的6.5/10...