合理搭配饮食，控制氨基酸“饿死”癌细胞！

根据一项最新发表于Nature杂志的研究报告，从肿瘤小鼠饮食中删除某系氨基酸可以显著抑制肿瘤的生长并延长小鼠的生存期。

英国Beatson癌症研究中心和英国格拉斯哥大学的科学家研究发现，当肿瘤小鼠饮食中不存在丝氨酸和甘氨酸这两种非必需氨基酸时，小鼠淋巴瘤和肠癌的生长速度便会发生一定程度的降低。

同时，研究人员发现，这种相对特殊的饮食可以使一些癌细胞更容易受到细胞中的活性氧影响。

通常情况下，针对肿瘤的化学和放射治疗都可以在一定程度上提高活性氧在细胞中的水平，因此本研究表明特殊配方的饮食也可以在某种程度上起到对癌症的抑制作用。

研究人员表示他们将在下一阶段的研究中对癌症患者进行临床试验，评估这种治疗的可行性和安全性。

格拉斯哥大学英国癌症研究科学家Oliver Maddocks博士说：“我们的研究结果表明，通过控制饮食计划限制特定氨基酸的摄入可能是未来对于某些癌症患者行之有效的另一种治疗方法，在某种程度上，搭配以最合适的饮食有助于使患者所进行的其他治疗更为有效。”

研究的合着者，英国癌症研究所首席科学家Karen Vousden教授说：“这种限制性饮食是一种短期措施，必须通过专门医生的仔细控制与监测以确保安全。我们的饮食是十分复杂的，对于蛋白质合成至关重要的氨基酸是我们健康的基本，这意味着癌症患者更不能通过某种形式的自制饮食来安全地消除食物中的这些特定氨基酸。”

氨基酸是细胞合成蛋白质的基本结构单元，虽然健康的细胞能够自主合成足够多的丝氨酸和甘氨酸，但癌细胞则更多地依赖于从饮食中获取这些重要的氨基酸。

除此之外，研究人员还发现，这种消除丝氨酸和甘氨酸的特定饮食在Kras基因突变的大多数胰腺癌患者中效果较差，基因突变提高了癌细胞自身丝氨酸和甘氨酸的合成能力。

“接下来我们需要更多的临床试验以验证消除了丝氨酸和甘氨酸的饮食结构对于人们特别是癌症患者来说是不是绝对安全的，即便小鼠实验确实显示这种限制性饮食结构可以显著抑制肿瘤的生长。另外，我们还需要根据具体的基因突变找出哪些患者最有可能受益于这种限制性饮食结构。”文章的作者总结道。

参考资料

Modulating the therapeutic response of tumours to dietary serine and glycine starvation, Nature (2017). nature.com/articles/doi:10.1038/nature22056

（转化医学网360zhyx.com）