昆士兰大学脑研究所最新发现：猴头菇活性提取物可促进神经生长并增强记忆力

研究背景

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猴头菇（Hericium erinaceus），也称为狮鬃菇，是一种益智真菌，因其神经营养（neurotrophic）特征而闻名；然而矛盾的是，目前它们还是主要被用于治疗其他疾病，例如胃疼、作为癌症的预防性治疗等。（Kim et al., 2013）。已有一些研究报告了猴头菇强烈的神经营养作用，并鉴定了多种生物活性成分，包括多糖、猴头菌素、猴头菌碱、生物碱、类固醇及许多其他成分（Brandalise et al., 2017 年; Friedman，2015 年）。

值得一提的是，猴头菌素和猴头菌碱能够有效地穿过血脑屏障（BBB）(Hu et al., 2019)，并在外周神经损伤的动物模型中（体内与体外模型）表现出神经保护作用。（Wong et al., 2012）此外，它们也被报道对中风、阿尔兹海默症患者有神经保护作用。(Friedman, 2015; Kawagishi & Zhuang, 2008; Mori et al., 2011)

猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说

神经营养因子是一个分子家族，它们通过结合特定原肌球蛋白受体激酶（Trk）和p75神经营养蛋白受体来促进神经元存活、神经突生长、树突分支。（Kaplan&Miller，2000）哺乳动物的神经营养因子家族包含：神经生长因子（NGF）、脑源性神经营养因子（BDNF）、神经营养因子3（NT3）以及神经营养因子4/5（NT4 / 5）等。NGF和BDNF神经营养因子也与p75受体结合——当与Trk受体一起表达时，促进其高亲和力配体相互作用和增强的营养信号传导会被加强，进而有助于神经元存活、神经突生长以及突出发生。（Kaplan&Miller，2000）特别是BDNF，它们在成人中枢神经系统（CNS）中高度表达，并对位于海马体和大脑皮层等参与记忆获取的区域的神经元功能起着重要作用。（Allen et al., 2011）

BDNF通路的功能障碍与几种大脑疾病有关，包括阿尔茨海默症、精神分裂症、亨廷顿病和Rett综合征。（Zuccato & Cattaneo，2009）神经营养因子及其受体已被确定为一系列神经退行性和神经系统疾病的治疗靶标。然而，基于外源性神经营养因子的治疗由于种种原因而未能进行临床试验——包括半衰期、血脑屏障通透性差以及脱靶效应。(Chan et al., 2017; Nagahara & Tuszynski, 2011)。

一些替代干预——例如，通过生活方式的改变或植物补充剂来增加内源性BDNF水平或增强TrkB活性——也是当前备受关注的一个领域。人们正努力寻找着天然来源的化合物。传统中药为潜在的植物疗法提供了诱人的来源——中国药典中的几种常见药物因其治疗或有毒的药理学特征而在亚洲使用了数千年。

关于此研究

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昆士兰大学脑研究所的Frederic Meunier教授表示：“这些所谓的‘狮鬃菇’的提取物已经在亚洲国家的传统医学中使用了几个世纪，但我们想从科学的角度来确定这些蘑菇对脑细胞的潜在影响。”

该研究发表于《神经化学杂志》（Journal of Neurochemistry ）期刊。

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jnc.15767

该项临床前测试发现，狮鬃菇（猴头菇）对脑细胞的生长和改善记忆力有着重大影响。研究者测量了从猴头菇中分离的化合物对培养的脑细胞的神经营养作用。令人惊讶的是，这些活性化合物能够促进神经元投射，并延伸、连接至其他神经元。

研究表明狮鬃菇（猴头菇）活性提取物能够促进神经突分支、扩大生长锥、提高认知记忆力：

即使在没有血清的情况下，从狮鬃菇（猴头菇）提取的活性化合物也显示出有效的神经营养活性——能在培养的海马神经元中促进广泛的轴突生长和神经突分支。

“使用超分辨率显微镜，我们发现蘑菇提取物及其活性成分大大增加了生长锥的大小，这对于脑细胞感知其环境并与大脑中的其他神经元建立新的连接尤为重要。”

对照神经元和用NDPIH治疗引起的海马神经元的巨大生长锥的比较：

来源：昆士兰大学

该研究的共同作者、来自昆士兰大学的Ramon Martinez-Marmol博士表示，这一发现可以治疗和预防阿尔茨海默病等神经退行性认知障碍。“我们的想法是从自然资源中识别生物活性化合物——这些化合物可以到达大脑并调节神经元的生长，进而改善记忆形成。”

来自CNG生物科技公司的Dae Hee Lee博士支持并合作了该研究项目。Lee表示：“自古以来，狮鬃菇的特性就在中医学中被用于疾病治疗和保持健康；这项重要的研究正在揭示狮鬃菇化合物的分子机制及其对大脑功能——尤其是记忆力——的影响。”（转化医学网360zhyx.com）

参考资料：

https://www.news-medical.net/news/20230210/Active-compound-from-edible-mushrooms-boosts-nerve-growth-and-enhances-memory.aspx

注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。