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专家访谈
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惊！长期高脂肪饮食不仅增加你的腰围，还会导致大脑萎缩
新的研究表明，高脂肪食物不仅会使你的腰围增加，还会导致大脑萎缩。 昆明医科大学第二附属医院的熊静和南澳大学（UniSA）神经科学家周新福教授等人领导的一项国际研究已经在高脂肪饮食导致的肥胖和糖尿病与认知能力降低之间确立了明确的联系，认知能力降低包括发展为焦虑、抑郁和恶化的阿尔茨海默病。研究团队在《Metabolic Brain Disease》杂志上发表了他们的研究结果。 ...
原来是它！高脂肪饮食肥胖导致胰腺癌的作用机制已找到！
研究人员发现，胆囊收缩素CCK对胰腺癌扩散转移有重要作用。胆囊收缩素CCK和高脂肪饮食之间相互作用，可以促进胰腺癌的生长。 胆囊收缩素CCK被证明可刺激胰腺癌的生长，乔治城大学的研究人员进行了此项小鼠研究，他们研究了高脂肪饮食对小鼠肥胖胰腺癌生长的影响，以找出肥胖和胰腺癌之间相关的因素。 在实验中，一半的小鼠喂食高脂肪饮食，另一半喂养正...
杜绝高脂肪饮食？克利夫兰诊所新研究给你答案！
80％结肠直肠癌的发病可能和高脂肪、低纤维素饮食有关，但不良饮食习惯导致癌症的确切途径尚不清楚。 在一项新研究中，克利夫兰诊所的研究人员已经确定了在高脂肪饮食和结肠肿瘤生长之间发挥关键作用的特定分子途径。 该研究成果7月6日发表于《Stem Cell Reports》杂志。研究人员指出，高脂肪西方饮食可以加速结肠癌细胞生长。癌症干细胞是具有侵袭性的...
高脂肪饮食影响三代人？新研究揭示乳腺癌与妊娠饮食关系！
乔治城大学伦巴狄综合癌症中心的科学家领导的研究小组报告说，喂养怀孕雌鼠高脂肪饮食会导致遗传变化，从而显着增加了其后三代女性的乳腺癌易感性。 该研究的资深作者Leena Hilakivi-Clarke博士是综合癌症中心的肿瘤学教授，该研究成果今日发表在《Breast Cancer Research》杂志。 Hilakivi-Clarke 博士指出：“环境和生活...
不仅要吃，吃什么也很重要！新研究揭示高脂肪饮食引发炎症
加州大学洛杉矶分校科学家的一项新研究发现，当小鼠吃高脂肪饮食时，小肠中细胞的应激反应与病毒感染的反应方式相同，引起某些免疫分子的产生，并导致全身炎症。 科学家还发现，给小鼠喂食含有HDL类似蛋白的番茄以及胆固醇药物依泽替米贝Ezetimibe，会逆转炎症。 新发现为开发新型药物提供了希望，新型药物针对肠细胞，以减少人心脏病发作和中风的风险，或治疗与炎症有关的其他病症，包括癌症和...
高脂肪饮食或可促进常见基因对机体产生不利影响
近日，来自南澳大利亚健康医学研究所的的研究人员通过对肥胖小鼠进行研究或可帮助开发治疗人类肥胖及2型糖尿病的新型疗法。文章中研究者发现，高脂肪饮食或可触发名为MNK基因的表达。 研究者Proud说道，通过对缺失MNK基因的小鼠进行研究，并且将其同表达MNK基因的小鼠进行比较我们发现，基因MNK在调节肥胖上扮演着重要的角色；当在高脂肪饮食条件下，缺失MNK的小鼠就会被机体...
Dev Cell：为何吃高脂肪食物易患糖尿病
过量摄取高脂肪食物，就容易患上糖尿病，这是为什么呢？日本一个研究小组在新一期《发展细胞》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与“分子马达”kif12有关，并且确认一种现有的治疗胃溃疡药物对高脂肪饮食引发的糖尿病具有治疗效果。 “分子马达”大小以纳米为单位，被称为“世界上最小的马达”，实际上是细胞内的一类蛋白质。它是细胞内化学...